Фамилия Гунтин — одна из тех, чей корень уводит нас не в книжную, а в живую, разговорную стихию древнерусского языка. В её основе лежит не каноническое церковное имя, а прозвище Гунтя. Так в старину могли называть человека по характерной черте внешности или поведения. Слово «гунтя» в русских говорах имело значение «вялый, медлительный, нерасторопный человек», а также «плакса, нюня». В некоторых диалектах так говорили о том, кто говорит невнятно, «гундосит». Таким образом, прозвище могло закрепиться за человеком с неторопливым нравом или за тем, кого дразнили за медлительность.

Суффикс -ин в фамилии Гунтин указывает на модель образования, типичную для северных и центральных областей России. Он означает принадлежность: «чей?» — «сын Гунти». То есть Гунтин — это потомок человека по прозвищу Гунтя. В отличие от фамилий на -ов, которые чаще образовывались от названий профессий или отчеств с окончанием на твёрдый согласный, суффикс -ин характерен для основ, оканчивающихся на -а или -я. Фамилия Гунтин стоит в одном ряду с такими же по модели фамилиями, как, скажем, Галкин, Зимин или Птицын, где исходное прозвище или имя тоже оканчивалось на гласный.

Географически фамилия редкая и не имеет ярко выраженного «гнезда». Встречается она в рассеянном виде по разным регионам, что говорит о её древнем, но не массовом происхождении. Скорее всего, она возникла в среде крестьян или посадских людей, где прозвища давались метко и просто, без оглядки на книжную традицию. Дворянских родов с такой фамилией исторические источники не фиксируют — это фамилия простонародная, бытовая.

Важно не путать её с фамилией Гундоров или Гундобин, которые имеют схожую звуковую окраску, но восходят к другим корням (например, к слову «гундор» — ворчун). Гунтин же прямо и однозначно отсылает к прозвищу Гунтя, и это делает её прозрачной для этимологического разбора. Если ваш предок носил эту фамилию, он, скорее всего, происходил из среды, где ценили меткое слово, а фамилия закрепилась за его родом как память о прозвище первого носителя.