Фамилия Гурдов — редкий случай, когда основа почти наверняка не русская, а тюркская, хотя оформлена она типично русским суффиксом -ов. Чтобы это понять, достаточно посмотреть на корень «гурд». В исконно русских словах такое сочетание звуков нехарактерно, зато оно встречается в тюркских языках.

Самая прямая и правдоподобная версия отсылает к тюркскому слову «гур» (могила) с добавлением аффикса принадлежности -ды/-ди. В таком случае «гурды» — это буквально «имеющий могилу», «могильный». Прозвище могли дать человеку, который жил у кладбища, работал могильщиком или, что реже, отличался мрачным, угрюмым нравом. Фамилия Гурдов, таким образом, означает «потомок Гурды», то есть человека с таким прозвищем.

Вторая версия, менее распространённая, но тоже имеющая право на существование, связывает фамилию с именем Гурд. В некоторых тюркских языках «гурд» означает «волк» или «сильный, могучий». Это могло быть личным именем-оберегом, которое давали ребёнку, чтобы он вырос сильным и здоровым. Однако в ономастике версия с прозвищем по месту или занятию обычно считается более надёжной, если нет прямых документальных свидетельств о бытовании имени.

С точки зрения географии, фамилия Гурдов тяготеет к регионам, где русские и тюркские народы жили бок о бок столетиями: Поволжье (особенно Татарстан, Башкирия), Урал, Оренбуржье. Носители фамилии могли быть как русскими, получившими прозвище от соседей-татар или башкир, так и обрусевшими потомками тюркских народов, чья фамилия уже давно потеряла связь с исходным языком.

Примечательно, что суффикс -ов здесь работает по стандартной модели «чей?» — «Гурдов» значит «сын Гурды». Это показывает, что, несмотря на нерусскую основу, фамилия прошла полную адаптацию в русской антропонимической системе. Никаких редких суффиксов или исключений в склонении у неё нет, что делает её незаметной на фоне более «прозрачных» русских фамилий.