Фамилия Гурицан — редчайший случай в русском ономастиконе, и её разбор требует отказаться от шаблонов. В ней нет привычного русского суффикса принадлежности (-ов/-ев, -ин). Вместо этого мы видим формант -ан, который в восточнославянских фамилиях почти всегда указывает на западнорусское или украинское происхождение. Если бы фамилия звучала как Гурицкий или Гуричев, она бы легко вписалась в ряд фамилий от крестильного имени Гурий (в честь святого Гурия, память 15 июля). Но суффикс -ан меняет дело.

Вероятнее всего, Гурицан — это не прямая патронимическая фамилия, а фамилия-прозвище, прошедшая через польское или белорусское посредничество. В польском языке суффикс -an (например, Kowal — Kowalczyk, но есть и формы на -an) мог означать носителя признака или происхождение — «тот, кто из рода Гури» или «Гурев сын». Однако ещё более правдоподобно, что перед нами результат адаптации западного варианта имени: в белорусской и польской традиции имя Гурий могло звучать как Гуры, Гур, и от него образовывали уменьшительные формы вроде Гуриц (сравните: Гурицкий, Гурич). Добавление суффикса -ан дало бы значение «маленький Гуриц» или «сын Гурица». Именно такая модель — основа на -иц + суффикс -ан — характерна для фамилий в регионах, граничащих с Польшей и Беларусью.

Географически фамилия Гурицан почти не встречается в центральной России. Её ареал — западные области, в первую очередь Брестская и Гродненская области Беларуси, а также исторические земли Подляшья и Волыни. Там же бытуют однокоренные фамилии Гурица, Гуриц, Гурич. Носитель такой фамилии с высокой вероятностью был выходцем из крестьян или мещан западнорусских губерний, где в XIX веке активно закреплялись фамилии по имени отца, но с местными суффиксами, нехарактерными для московской нормы.

Есть и экзотическая версия, которую ономасты обычно отбрасывают за отсутствием данных: румынское происхождение. В румынском языке суффикс -ан широко распространён (Мунтяну, Гурицэ — это уменьшительное от Гурий, а Гурицан могло бы быть его вариантом). Но для русского уха фамилия звучит славянской, а не романской, и без документальных подтверждений миграции из Молдавии эта версия остаётся лишь гипотезой. Самое надёжное объяснение: Гурицан — это «сын Гурица», где Гуриц — западнославянская уменьшительная форма имени Гурий.