Фамилия Гуровая — редкий пример, когда географическая привязка оказывается сильнее и очевиднее, чем попытка вывести фамилию из прозвища. В отличие от привычных Гуровых, которые в массе своей происходят от имени Гурий (через его разговорную форму Гур), носительница фамилии Гуровая почти наверняка обязана ей не личному имени, а месту жительства.

Словообразовательная модель здесь — классический суффикс -ов-, но с окончанием -ая, характерным для полных прилагательных женского рода. В русской ономастике такой тип фамилий (с окончанием -ая, -ой) традиционно указывает на выходцев из южнорусских и украинских земель, где была распространена форма «Гуровой» вместо «Гуров». Гуровая — это либо застывшая форма прозвища жены («жена Гурового»), либо, что правдоподобнее, указание на происхождение из населённого пункта с названием Гурово или Гуровая. Таких топонимов немало в Курской, Белгородской, Воронежской областях и на Украине. Человек, переселившийся из Гуровой, получал прозвище «Гуровой», которое затем закреплялось как фамилия.

Вторая, менее вероятная версия отталкивается от диалектного слова «гура» — так в некоторых говорах называли глухой шум, гул, а также неразборчивую речь. В этом случае Гуровая могла быть прозвищем женщины с громким голосом или говорливой. Но эта гипотеза слаба: прозвища в форме прилагательного женского рода крайне редко становились фамилиями напрямую, обычно они превращались в фамилию через форму мужа (Гуровой → Гуровая).

Социальный контекст фамилии однозначен: Гуровая — крестьянская фамилия, распространённая в среде бывших государственных и помещичьих крестьян чернозёмной полосы. В дореволюционных метрических книгах эта фамилия чаще всего встречается в сёлах бывшего Курского наместничества. Таким образом, предки носительницы фамилии Гуровая с высокой долей вероятности жили в деревне с корнем «гур-» и получили фамилию по названию родного места, а не по имени или занятию.