Фамилия Гурцкая образована от грузинского слова «gurk’a» - «косточки во фруктах». Вероятно, прозвище либо относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность основателя фамилии (он мог заниматься выращиванием и продажей фруктов), либо отражает особенности характера и поведения предка (крепость, выносливость, стойкость). Эта фамилия распространена в Мегрелии и Абхазии. Известной представительницей фамилии является Диана Гудаевна Гурцкая (род. 1978 г.) - российская певица.