Фамилия Гурт образована от аналогичного прозвища, которое восходит к нарицательному «гурт» (польское hurt, от немецкого Hürde - «плетень, загон для скота»), имеющему несколько значений: «стадо крупного рогатого скота», «обрез, ребро чеканной монеты или медали (иногда с насечкой или надписью)», «продольный горизонтальный выступ (пояс, тяга) на фасаде здания (в готической архитектуре)», «арка из тесаных клинчатых камней, являющаяся ребром крестового свода (в готической архитектуре)». Вероятно, предок обладателя фамилии Гурт был пастухом, чеканщиком монет, либо строителем или архитектором. В любом случае такое прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека.