Фамилия Гуряну — хороший пример того, как географическое происхождение проступает прямо в суффиксе. Окончание -у указывает на румынскую или молдавскую языковую среду. В румынском языке суффикс -у характерен для фамилий, образованных от личных имён, прозвищ или названий профессий. Чаще всего такие фамилии встречаются в исторической Молдове, на территории современной Румынии и Республики Молдова.

Основа фамилии — Гуря. Скорее всего, это краткая форма от крестильного имени Гурий (древнееврейское «львёнок»). В православных святцах имя Гурий известно: его носил один из мучеников III века. В быту, особенно в крестьянской среде, полные имена часто сокращали: Гурий превращался в Гуря, а затем к основе добавляли суффикс принадлежности. В румынском языке суффикс -у выполняет ту же роль, что русские -ов/-ев или -ин: «Гуряну» буквально означает «сын Гури» или «принадлежащий Гуре».

Менее вероятная, но допустимая версия — связь с диалектным румынским словом «gură» (рот, уста). Прозвище Гуря могли дать говорливому человеку или тому, кто жил у входа в ущелье (в топонимике «гура» часто означает «устье»). Однако для фамилии Гуряну такая этимология менее типична: большинство фамилий на -у в румынском языке образованы именно от имён.

Сословно носители фамилии Гуряну не принадлежали к дворянству — это крестьянская или мещанская фамилия, распространённая в среде православных молдаван и румын. В Российской империи, особенно в Бессарабской губернии, после присоединения Бессарабии в 1812 году фамилии такого типа фиксировались в метрических книгах и ревизских сказках. Встречается Гуряну и сейчас — в основном в Молдове и среди молдавской диаспоры.

Таким образом, если ваши предки носили эту фамилию, они, вероятно, были выходцами из молдавских земель, а имя Гурий в их роду давалось при крещении. Фамилия сохранила и имя, и модель образования, характерную для румынской ономастики XIX века.