Фамилия Гуторкин образована от прозвища или нецерковного имени Гуторка. В основе лежит диалектный глагол «гуторить» — говорить, разговаривать, болтать. В южнорусских и украинских говорах это слово было широко распространено: гуторой или гуторкой называли говорливого, общительного человека, любителя побеседовать. Иногда так могли прозвать и того, кто говорил невнятно, наособицу, или, наоборот, красноречивого рассказчика.

Суффикс -к- в основе (Гуторка) указывает на то, что прозвище имело уменьшительно-ласкательную или обиходную форму. Такие имена были типичны для русской деревни вплоть до XVII–XVIII веков, когда фамилии только закреплялись. От Гуторки через патронимический суффикс -ин получилась фамилия Гуторкин: буквально «сын Гуторки», «из рода Гуторкиных». Суффикс -ин характерен для фамилий, образованных от основ на -а/-я, что как раз и даёт Гуторка → Гуторкин.

Фамилия не относится к числу самых распространённых, но встречается в центральных и южных областях России, а также на Украине, что подтверждает её диалектную природу. Редкий случай, когда прозвище сохранилось именно в такой форме, а не через более привычные Гуторов, Гутарин или Гуторьев. Гуторкины — потомки, скорее всего, крестьян или посадских людей, получивших фамилию по личному качеству предка, без связи с ремеслом или местом.