Фамилия Ибатулов — одна из тех, где за привычным русским окончанием стоит тюркское имя. Её основа — мужское личное имя Ибатулла, что в переводе с арабского означает «слуга Аллаха» или «раб Божий». В мусульманской традиции такие имена (с компонентом «абд» — раб) широко распространены: Абдулла, Абдулхамид, Ибатулла. Фамилию образовали по русской модели: к основе Ибатул- добавили патронимический суффикс -ов, характерный для фамилий, возникших из отчеств. Так «Ибатулов» буквально означает «потомок Ибатуллы».

В отличие от многих фамилий на -ов, которые закрепились в центральной России ещё в XVI–XVII веках, Ибатуловы — фамилия более позднего происхождения, типичная для татар, башкир и других народов Поволжья и Приуралья. Массово такие фамилии появлялись у них после принятия христианства или в ходе русификации документов в XIX веке, когда мусульманские имена переоформляли в официальные фамилии по русскому образцу. Поэтому географически Ибатуловы чаще всего встречаются в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях.

Интересная деталь: в некоторых говорах и старых записях фамилию могли писать через «е» — Ибатулев. Это не ошибка, а вариант адаптации: суффикс -ев появляется, если основа имени оканчивается на мягкий согласный или «й». Но основная и исторически верная форма — Ибатулов, от имени Ибатулла, где конечный звук твёрдый.

Если искать параллели, то фамилия стоит в одном ряду с Абдулловыми, Абдуловыми, Гайнуллиными — все они образованы от арабских имён с религиозным значением. Но Ибатулов выделяется тем, что имя-основа менее распространено, чем, скажем, Абдулла, а значит, и фамилия более редкая. Носители её, скорее всего, потомки людей, чей предок носил имя Ибатулла — возможно, муллы или просто набожного человека, чью роль в общине подчёркивало имя.