Фамилия Ибкеев — редкая и неочевидная по происхождению. Её основа, суффикс и география бытования заставляют отбросить типичные славянские модели и обратиться к тюркским корням.

Словообразовательная модель проста: к основе «Ибкей» добавлен русский патронимический суффикс -ев, который указывает на принадлежность («чей?» — «Ибкеев»). Значит, предка звали Ибкей. Само имя Ибкей — это, скорее всего, тюркское личное имя или прозвище. В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) распространена модель имён с компонентом «иб» или «ип», что может восходить к арабскому «ибн» (сын) или быть частью сложного имени. Вторая часть «кей» — вероятно, от тюркского «кей» (широкий, просторный) или «кый» (делающий, совершающий). Но более правдоподобная версия: Ибкей — это искажённая форма имени Ибекей или Ибакей, где «ибак» (от арабского «ибадат» — поклонение) плюс уменьшительный аффикс -ей. То есть имя могло означать «маленький служитель» или «богомольный».

Географически фамилия Ибкеев тяготеет к регионам Поволжья и Урала, где исторически компактно живут татары и башкиры. Встречается она и у русских, но, скорее всего, как результат обрусения тюркской фамилии в XVIII–XIX веках. В метрических книгах Казанской и Оренбургской губерний можно найти записи об Ибкеевых — крещёных татарах или служилых мещеряках.

Сословный состав носителей фамилии неоднороден. Среди Ибкеевых были как государственные крестьяне, так и представители духовенства (муллы, ахуны) — если семья сохраняла ислам. В советское время фамилия окончательно закрепилась в русском паспортном обороте, потеряв арабскую вязь и тюркское звучание.

Есть и альтернативная, менее вероятная версия: от финно-угорского имени Ибка (встречается у марийцев и удмуртов), но тюркский след здесь надёжнее — по частоте употребления и по суффиксу -ев, который в финно-угорской среде почти не даёт таких форм. Так что Ибкеев — это «сын Ибкея», а сам Ибкей, скорее всего, татарское или башкирское имя с религиозным оттенком.