Фамилия Ибятуллов — яркий пример того, как русский язык адаптировал арабское имя, добавив к нему типичный русский фамильный суффикс. В основе лежит мужское личное имя Ибятулла, которое представляет собой вариант более известного имени Абдулла (в переводе с арабского — «раб Аллаха»). Разница в первой части: «Ибятулла» восходит к арабскому «ибада» — «поклонение, служение». Таким образом, полное значение имени — «поклоняющийся Аллаху» или «слуга Божий». Это имя было широко распространено у татар, башкир и других тюрко-мусульманских народов Российской империи.

Фамилия образована по продуктивной модели: к основе Ибятулл- добавлен патронимический суффикс -ов. В русской ономастике этот суффикс указывает на принадлежность: Ибятуллов буквально означает «сын Ибятуллы» или «из рода Ибятуллы». Такая форма сложилась в XIX веке, когда у мусульманских народов начали массово фиксировать фамилии по русскому образцу, чаще всего от имени отца.

Географически фамилия Ибятуллов привязана к Волго-Уральскому региону. Наибольшая концентрация носителей — в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях. Встречаются варианты написания с одной «л» (Ибятулов), но это скорее результат упрощения при паспортной записи, чем отдельная фамильная ветвь. В дореволюционных метрических книгах мечетей можно найти запись «Ибетулла» — это ещё одна фонетическая форма того же имени, от которой образована фамилия Ибетуллов.

Что отличает эту фамилию от массы схожих (Абдуллов, Абдуллин) — это сохранение редкого арабского корня «ибада» именно в форме «ибя». В татарском языке звук «а» в начале слова часто переходит в «и» или «ы», поэтому «Абдулла» могло звучать как «Ибдулла», а «Ибятулла» — как более точная передача арабского произношения. Социальный состав носителей был пёстрым: среди предков могли быть и муллы (учитывая религиозный смысл имени), и крестьяне, и торговцы. Сословных ограничений имя не накладывало.

Таким образом, Ибятуллов — фамилия с ясной этимологией, которая прямо говорит о религиозном происхождении имени предка и о процессе русификации тюркских имён в XIX веке.