Фамилия Илалова — женская форма от Илалов, и её разумнее всего разбирать в мужском варианте, так как именно он указывает на родоначальника. Основа фамилии — имя или прозвище Илал. Сразу бросается в глаза, что это не типичная славянская модель на -ов/-ев от крестильного имени. Илал — редкое даже по меркам тюркских языков имя, и его происхождение не лежит на поверхности.

Самая вероятная версия связывает Илала с арабским корнем «илм» (знание) или «илля» (высокий, возвышенный), но через тюркское посредничество. В татарском и башкирском языках есть имя Илал, которое могло возникнуть как вариант имени Гали (Али) с диалектным чередованием звуков или как народная форма от арабского «илахи» (божественный). В любом случае, это имя мусульманского круга, распространённое в среде волго-уральских татар и башкир.

Суффикс -ов указывает на стандартную русскую модель патронимической фамилии: Илалов — сын Илала. Фамилия Илалова, соответственно, — жена или дочь Илалова. Такие фамилии закреплялись за носителями в XIX — начале XX века, когда у татар и башкир начали массово оформлять фамилии по русскому образцу, обычно по имени отца. Поэтому предки носителей фамилии были, скорее всего, крещёными или просто учтёнными в метриках татарами, башкирами или представителями других тюркских народов Поволжья.

Географически фамилия Илалова встречается в Татарстане, Башкортостане и прилегающих областях, но не массово. Это редкая фамилия, что подтверждает её происхождение от нечастого личного имени. Встречаются варианты написания с одной «л» — Илалова, что может быть следствием упрощения при записи или диалектного произношения.

Однокоренных фамилий немного: Илалов, Илалдин (от Илалддин — «вера Илала»), Илалетдинов. Все они отсылают к тому же исходному имени, что делает фамилию Илалова частью небольшой, но устойчивой группы, связанной с одним корнем.