Фамилия Инжуваткина — женская форма мужской фамилии Инжуваткин, и её разговорный вариант Инжуваткин — один из тех редких случаев, когда корень неочевиден и вызывает споры даже у специалистов. На слух она звучит как что-то «иноземное», но на деле почти наверняка имеет чисто русские корни, просто сильно искажённые диалектным произношением.

Словообразовательная модель типична для русских фамилий: суффикс -ин указывает на принадлежность («чей?» — сын Инжуватки). Основа же — прозвище Инжуватка. Вот здесь и начинается главная загадка. Самая правдоподобная версия связывает её с диалектным глаголом «инжевать» или «инжеть» — в некоторых говорах это означало «хиреть, болеть, чахнуть» или, напротив, «капризничать, привередничать» (ср. «инжа» — хворый, слабый человек). Тогда Инжуватка — это прозвище болезненного или слишком разборчивого человека. Суффикс -уват- в русских прозвищах часто придаёт оттенок неполноты качества: не просто больной, а «слегка хворый», «с норовом».

Менее вероятна, но всё же обсуждаема версия о связи с тюркским корнем «инжу» (жемчуг). В таком случае фамилия могла бы возникнуть в среде, где было сильно татарское или башкирское влияние, но для фамилий на -ин это нетипично: обычно тюркские основы оформляются суффиксом -ов/-ев. Кроме того, в русских говорах Поволжья слово «инжуватка» могло означать «жемчужница» (раковина, дающая жемчуг) или прозвище торговца жемчугом, но документальных подтверждений этому нет.

Географически фамилия Инжуваткин встречается в основном в центральных и южных областях России (Воронежская, Тамбовская, Ростовская области), что указывает на её исконно русское, а не пришлое происхождение. Сословно носители, скорее всего, были крестьянами или однодворцами — государственными крестьянами южных рубежей, которые нередко носили прозвища, отражавшие внешность или характер.

Таким образом, Инжуваткины — это потомки человека, которого в деревне прозвали Инжуваткой: возможно, не слишком здорового, капризного или, по другой версии, имевшего отношение к жемчужному промыслу. Первая версия надёжнее, поскольку опирается на живую диалектную лексику и типичную для русских фамилий словообразовательную модель.