Фамилия Иолкин является самобытным памятником еврейской культуры. Фамилия Иолкин указывает на имя основателя рода. Фамилия Иолкин образована от имени Иолка, которое, в свою очередь, восходит к имени Йоэль, что в переводе на русский язык означает «всевышний - Бог». Вероятно, родители, давая ребенку имя Йоэль, хотели приблизить его к богу и пожелать ему хорошего будущего. Так, наличие в фамилии Иолкин суффикса -ин указывает на то, что эта фамилия сформировалась под славянским влиянием и принадлежит еврейскому роду, основатель которого проживал на территории России. Безусловно, фамилия Иолкин представляет собой замечательный памятник еврейской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Иолкин можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.