Фамилия Ипанов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Ипанов послужило церковное имя Ипат. Имя Ипан является уменьшительной формой крестильного мужского имени Ипат (Ипатий), которое в переводе с греческого означает «высокий». В истории православия известны восемь святых покровителей имени Ипатий, одним из которых является Священномученик Ипатий. Он был епископом города Гангры в Пафлагонии (Малая Азия). После смерти мощи святителя Ипатия прославились многочисленными чудотворениями, в особенности изгнанием бесов и исцелением болезней. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ипан, со временем получил фамилию Ипанов. О точном месте и времени возникновения фамилии Ипанов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ипанов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.