Фамилия Ирискин — редкий случай, где угадываются две совершенно разные истории происхождения, и обе имеют право на существование.

Первая и самая вероятная версия связывает фамилию с крестильным именем Ириней (в переводе с греческого — «мирный»). В народном обиходе это длинное имя часто сокращали, и одной из ласкательных форм как раз была Ириска. Суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Ирискин, то есть сын или потомок Ириски. Святой покровитель этого имени — Ириней Лионский, один из первых Отцов Церкви и богослов II века, известный своей борьбой с гностиками и настаивавший на важности апостольской традиции.

Вторая версия — искусственная, семинарская. В духовных училищах будущим священникам нередко давали фамилии по названиям цветов и растений: Розов, Фиалков, Черемухин. Ирискин мог появиться точно так же — от цветка ириса. Такие фамилии были призваны украшать и возвышать носителя, заменяя неблагозвучные или простонародные прозвища. Выбор между этими версиями зависит от конкретной семьи: если в роду были священники, вероятнее второй вариант; если нет — фамилия, скорее всего, образовалась от имени Ириней через форму Ириска.