Фамилия Ирисов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Ирисов послужило церковное имя Ириней. Фамилия Ирисов, по одной из версий, восходит к мужскому имени Ириней, которое в переводе с греческого языка «мирный». В основе данной фамилии лежит производная форма этого имени Ирис. Среди покровителей этого имени наиболее почитаемым является Святой Ириней Лионский. Он был одним из первых Отцов Церкви, ведущий богослов II века. Около 160 года Ириней был послан Поликарпом, епископом Смирнским, в Галлию для проповеди христианства; с 177 года стал епископом Лионским. Сочинения Иринея против гностиков имеют большое значение и особенный авторитет в истории христианских догматов по своей древности и особенно по причине близости его к Поликарпу, непосредственному ученику апостолов. В своих трудах он подчёркивает важность следования апостольской традиции и каноническим новозаветным текстам; призывает не пренебрегать и «еврейской Библией». Однако если считать, что фамилия Ирисов образована от цветка «ирис», то ее следует отнести к фамилиям духовенства: семинарским, выдуманным (например, Олеандров, Черемухин и т.п.). Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ирис, со временем получил фамилию Ирисов. О точном месте и времени возникновения фамилии Ирисов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ирисов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.