Фамилия Ирискин — нечастая, но её происхождение можно проследить по двум разным путям, и оба по-своему логичны. Первая и самая вероятная версия ведёт к крестильному имени Ириней (в переводе с греческого «мирный»). В народной среде это имя давало множество уменьшительных форм; одна из них — Ириска. По этой модели от производной формы имени и образовали фамилию: Ириска → Ирискин, то есть «сын Ириски». Церковным покровителем имени считается Ириней Лионский — богослов II века, ученик Поликарпа Смирнского, автор сочинений против гностиков, чьи труды повлияли на формирование христианской догматики.

Вторая версия — редкая и сугубо книжная. Она предполагает, что в основе лежит не имя, а название цветка «ирис». Такие «цветочные» фамилии в России обычно давали в духовных семинариях: будущим священникам нередко придумывали благозвучные фамилии по названиям растений (Олеандров, Черемухин, Розов). Ирискин мог появиться точно так же — как искусственная семинарская фамилия, а не уличное прозвище. Но эта версия слабее: во-первых, для цветка «ирис» естественнее форма Ирисов или Ирисовский, а во-вторых, суффикс -ин указывает скорее на происхождение от личного имени или прозвища человека.

Фамилия Ирискин — редкий пример, где сталкиваются народная и книжная традиции русского имяобразования. Какая из версий верна для конкретной семьи, можно понять только по архивным записям: если предки были крестьянами или горожанами, скорее всего, в основе имя; если встречается среди духовенства — вероятна семинарская версия.