Фамилия Исиметов — один из тех редких случаев, когда основа не бросается в глаза и не лежит на поверхности. Чтобы понять её происхождение, нужно взглянуть на географию и историю народов, а не просто на русское слово. Самая вероятная версия — тюркская, а точнее, крымскотатарская.

В основе лежит имя Исимет. Оно образовано от арабского «исмет» (عصمة), что переводится как «непорочность», «безгрешность», «защита». В исламской традиции это одно из качеств, приписываемых пророкам. Имя Исимет (или Исмет) встречается у многих тюркских народов, особенно у крымских татар. Суффикс -ов — типичный русский патронимический суффикс, который добавили при оформлении фамилии по русскому образцу. Таким образом, Исиметов — это буквально «сын Исимета».

Встречается фамилия и в кавказском регионе, в частности у лезгин и других народов Дагестана. Там она могла возникнуть независимо, от того же имени, но с местным произношением или даже от другого корня. Например, у лезгин есть слово «исим» — имя, и «Исимет» может трактоваться как «имеющий имя», «известный», что тоже логично для прозвища, ставшего фамилией.

С точки зрения словообразования, эта фамилия «молодая»: она сформировалась уже в XIX–XX веках, когда у тюркских и кавказских народов начали массово появляться фамилии по русскому образцу. До этого люди обходились именем и отчеством (Исимет оглу — сын Исимета). Поэтому искать глубокие древнерусские корни здесь не стоит.

Интересная деталь: в русском языке фамилия звучит как Исиметов, но в оригинале, у крымских татар, ударение чаще падает на второй слог — Исметов. Русская адаптация сместила его на третий, что типично для фамилий на -ов. Если вы встретите фамилию Исметов (без первой «и»), это, скорее всего, тот же корень, но записанный в более арабизированной форме. Социальный срез предков — скорее всего, крестьяне или ремесленники из Крыма или Кавказа, никакого дворянства или купечества в этой фамилии не прослеживается.