Фамилия Иванченков — одна из тех, что образована от имени Иван. Само имя восходит к древнееврейскому Йоханаан, что означает «милость Божья». В русской среде имя Иван несколько столетий (с XVI по XIX век) оставалось самым частым у крестьян: им называли от 15 до 25% всех мужчин. Неудивительно, что фамилии с основой «иван-» — одни из самых распространённых в России.

Но Иванченков — не просто «сын Ивана». Здесь интересна модель образования. Суффикс -енков указывает на западнорусское, точнее украинско-белорусское происхождение. В тех землях от имени Иван сначала образовывали форму Иванченко (уменьшительно-патронимическая модель: «маленький Иван» или «сын Ивана»), а затем, при переносе фамилии в великорусскую среду, к ней добавили типичный для центральной России суффикс -ов. Получилась двойная патронимическая конструкция: Иванченков буквально означает «внук Ивана» или «потомок того, кого звали Иванченко».

Иными словами, предок носителя этой фамилии, скорее всего, был выходцем с территории современной Украины или Белоруссии, а его отца или деда в быту называли Иванченко — уменьшительно-ласкательно или для отличия от других Иванов в деревне. Когда этот человек переселился в великорусские губернии, его фамилию адаптировали под местную норму, добавив -ов.

В отличие от простого Иванова, Иванченков — фамилия более редкая и географически привязанная к пограничным регионам: Курской, Воронежской, Ростовской областям, а также к бывшим казачьим землям, где смешивались украинские и русские диалекты. Встречаются и вариации написания — Иванченков и Иванченко, и если вторая форма осталась чисто украинской, то первая прочно закрепилась в русском антропонимиконе.