Так, фамилия Кабицкой ведет свое начало от прозвища Кабица. Прозвище Кабица ведёт начало от украинского слова «кабиця», которое имеет значение «открытая летняя кухня (печь) во дворе или в садике». Возможно, что Кабицей прозвали повара или того, кто устраивал такую кухню. Суффикс -цкой дополнительно указывает на украинское происхождение фамилии Кабицкой. Позже прозвище Кабица, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.