Фамилия Кабула — одна из тех, где за короткой основой стоит сразу несколько версий, и ни одна из них не выглядит натянутой. Разберём их по порядку, от самой географической к самой бытовой.

Самое очевидное, что приходит на ум — топоним Кабул, столица Афганистана. Город стоит на одноимённой реке, известен с начала II века (тогда его называли Кабур и Карур). История у него бурная: арабы, Саффариды, Чингисхан, потом Бабур сделал Кабул столицей Великих Монголов, затем он был центром Дурранийской державы, а с 1773 года — столицей независимого афганского государства. В XIX веке англичане дважды захватывали город, но оба раза уходили после восстаний. Если предок носителя фамилии был уроженцем или долгим жителем этого города, прозвище «Кабул» или «Кабула» закрепилось бы за ним естественно — так на Руси называли выходцев из известных городов и земель.

Вторая версия выводит фамилию из мужского тюркского имени Кабул. В арабском, откуда имя пришло в тюркские языки, корень означает «приём, аудиенция, встреча» и шире — «выражение согласия». Имя давали с пожеланием, чтобы ребёнка хорошо принимали в обществе, чтобы он был желанным. По этой модели образовано много фамилий у татар, башкир и других тюркских народов: личное имя без изменений становилось фамилией, а окончание -а могло быть русской адаптацией или диалектной формой.

Третья гипотеза — самая неожиданная и конкретная. Прозвище Кабул могли дать по таджикскому слову «кобул» — «загон для ягнят». В таком случае это профессиональное именование: предок либо разводил овец, либо пас их, либо строил и содержал загоны. Для Средней Азии, где овцеводство было основой хозяйства, такое прозвище не редкость. Обратите внимание на разницу в написании: таджикское «кобул» и город «Кабул» в русской передаче звучат почти одинаково, но в исходных языках это разные слова. Впрочем, носители фамилии могли и не различать их — для них обе основы слились в одну.

Фамилия образована без суффикса, простым переносом основы — это характерно для поздних фамилий восточного происхождения, которые фиксировались в документах уже в XIX — начале XX века. По модели это скорее украинский или южнорусский вариант оформления (окончание -а вместо -ов/-ев), хотя носители встречаются по всей России. Однозначно сказать, какая из трёх версий верна для конкретной семьи, можно только по семейному преданию или документам, но географическая и тюркская версии выглядят равновероятными, а таджикская — самой узкой и локальной.