Фамилия Калатурова — женская форма фамилии Калатуров, и её происхождение стоит искать в мужском прозвище или имени, от которого она образована. В основе, скорее всего, лежит слово «калату́р» — так в ряде южнорусских говоров (например, в курских, воронежских) называли бестолкового, суетливого человека или того, кто делает что-то кое-как, наспех. Слово это звукоподражательное, близкое к глаголу «калатурить» — делать небрежно, болтать без умолку. Таким образом, первый носитель прозвища Калатур мог получить его за манеру работать спустя рукава или за излишнюю болтливость.

Суффикс «-ов» в фамилии Калатуров указывает на типичную русскую патронимическую модель: «чей?» — сын Калатура. Такие фамилии массово закрепились в XVI–XVII веках у крестьян и посадских людей, особенно в центральной и южной России. В отличие от дворянских фамилий с суффиксами «-ский», «-инов», эта модель говорит о простонародном происхождении. Если бы фамилия оканчивалась на «-ин» (Калатурин), это указывало бы на основу на «-а» или «-я», но здесь более распространённый вариант.

Есть и менее вероятная версия: от тюркского имени или прозвища «Калатур» (от «кала» — крепость, «тур» — стой, вставай), но для южнорусских областей, где фамилия встречается чаще всего, первое объяснение — с прозвищем от говора — выглядит правдоподобнее. Встречаются однокоренные фамилии: Калатур, Калатурин, Калатуркин — все они образованы от одной основы, но с разными суффиксами, что характерно для разных ветвей одного рода или разных диалектных зон.

Географически фамилия Калатурова редкая, её концентрация заметна в Воронежской и Ростовской областях, а также в некоторых районах Украины, что подтверждает южнорусские корни. В дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках носители фамилии обычно числились государственными крестьянами или однодворцами — потомками служилых людей, охранявших южные рубежи. Никаких дворянских гербов или знаменитых династий с этой фамилией не зафиксировано, что делает её типичной «народной» фамилией, где за каждым родом стоит история конкретного человека с характерным прозвищем.