По одной из них, в основе этой фамилии лежит слово “канча”: так в старину называли китайскую шелковую ткань. Возможно, предок был торговцем. Согласно другой версии, фамилия Канчер образована от слова “канчук” – “нагайка, ременная плеть”. В этом случае предок мог быть казаком или просто вспыльчивым, резким человеком. Наконец, эта фамилия может вести свое начало от слова “canchero”, которое в переводе с итальянского означает “зануда”, а с испанского – “увиливающий”.