Фамилия Капорова — женская форма фамилии Капоров, а та, скорее всего, образована от прозвища или мирского имени Капор. Основа здесь — слово «капор», которое в русских говорах имело несколько значений, и от того, какое из них легло в основу, зависит, кем мог быть предок.

Самое прямое значение — «капюшон», «шапка с завязками». В старину так называли головной убор, который носили и мужчины, и женщины. Прозвище Капор могли дать человеку, который постоянно носил такой капор, либо тому, кто шил или торговал ими. В этом случае предок был, скорее всего, ремесленником — скорняком или шапочником, либо просто выделялся своей одеждой.

Реже, в некоторых диалектах, «капором» называли капризного, надутого человека — того, кто «надулся, как капор». Это переносное значение встречается в народной речи, и тогда фамилия могла закрепиться за обидчивым или своенравным человеком. Но такая версия менее вероятна: многие русские фамилии от названий одежды встречаются чаще, чем от прозвищ по характеру.

Суффикс -ов- указывает на типичную русскую модель образования: «чей?» — Капоров, то есть сын или потомок Капора. Фамилия не относится к дворянским — её носителями были крестьяне или посадские люди, среди которых прозвища по вещам и ремеслам были обычным делом. По географии фамилия Капоров (и Капорова) встречается в центральных и северных областях России, особенно в Вологодской и Архангельской губерниях, где слово «капор» было в ходу.

В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) прямого упоминания Капоровых нет, но модель типична: есть фамилии Шапкин, Колпаков, Клобуков — все они от названий головных уборов. Капорова стоит в том же ряду, но с более редкой и локальной основой.