Фамилия Каприелянц — редкий случай, когда корень слова не поддаётся однозначной славянской или тюркской этимологии, а явно указывает на армянское происхождение, но с необычным окончанием. Если в армянских фамилиях типичны суффиксы -ян/-янц (например, Петросян, Аракелянц), то здесь мы видим окончание -янц, которое в русской передаче часто закреплялось за выходцами из западных областей Армении или за теми, кто прошёл через русскую бюрократию XIX века. Суффикс -янц в основе означает «из рода» или «принадлежащий к» (как и -ян), но вариант на -ц встречается реже и обычно указывает на диалектную или региональную особенность — например, у армян, переселившихся в Крым, на Дон или в Новороссию.

Основа «Каприел» — это, скорее всего, искажённое или адаптированное армянское имя Капрел (Կապրիել), которое восходит к библейскому Гавриил. В армянском языке имя Габрьел или Капрел означает «Божья сила» или «муж Божий», и фамилия, образованная от него, указывала на то, что предок носителя был назван в честь архангела. Переход «Г» в «К» — обычное явление при заимствовании через турецкий или при диалектном произношении, поэтому версия с Гавриилом — самая правдоподобная. Менее вероятна связь с греческим «капри» (каприз) или итальянским «капри» (козёл), поскольку эти корни не дают типичной армянской модели фамилии.

Интересная деталь: фамилия Каприелянц почти не встречается в исторических метрических книгах центральной России, но фиксируется в списках армянских общин Ростова-на-Дону, Нахичевани-на-Дону (ныне часть Ростова) и в Закавказье. Это говорит о том, что предки носителей, вероятно, были ремесленниками, торговцами или священнослужителями — армянские общины на юге России часто занимались кожевенным делом, ювелиркой или хлебной торговлей. Сословная принадлежность могла быть разной: от мещан до купцов, но дворянство среди носителей этой фамилии не отмечено.

Таким образом, если вы носите фамилию Каприелянц, ваши предки — скорее всего, армяне, взявшие фамилию по имени предка Капрела (Гавриила), и жившие в среде, где окончание -янц сохранилось как диалектная черта. Фамилия редкая, и её написание почти не менялось при русификации — в отличие от массовых -ян, которые иногда усекали до -ов.