Фамилия Капшитыр — редкая и неочевидная для русского уха. Её происхождение почти наверняка не русское, а тюркское, и ключ к разгадке — в основе «капши-». В тюркских языках (крымскотатарском, кумыкском, ногайском, казахском) существует глагол со значением «хватать», «черпать», «загребать» или «брать пригоршней». Отсюда легко образуется прозвище Капши (или Капшы) — «тот, кто хватает», «загребистый», «цепкий», возможно, с переносным смыслом «ловкий», «хваткий» или даже «жадный».

Суффикс «-тыр» в этой модели — редкий гость в русских фамилиях, зато характерен для тюркского словообразования. Он может быть формой понудительного залога (заставить хватать) или частью сложного прозвища. Однако в фамилии он, скорее всего, выполняет роль усилителя или превращает глагольную основу в имя деятеля: Капшитыр — «хватающий», «загребающий». Есть и другая, менее вероятная версия: что это искажённое записью «Капшитыр» от более привычного тюркского имени или прозвища с окончанием «-тыр» (как, например, фамилия Байтыр — «богатырь»). Но в этом случае основа «капш-» всё равно указывает на тот же корень.

Географически фамилия тяготеет к югу России и Северному Кавказу. Её носители встречаются в Ставропольском и Краснодарском краях, в Ростовской области, а также среди крымских татар. Это подтверждает тюркскую версию: предки человека с такой фамилией могли быть из ногайцев, кумыков или крымских татар. Сословно, скорее всего, это были незнатные люди — крестьяне или казаки, получившие прозвище по характеру или привычке.

С точки зрения словообразовательной модели, фамилия уникальна. В русском языке нет суффикса «-тыр», и она не вписывается в типичные схемы на -ов, -ев или -ин. Это делает Капшитыр ярким маркером тюркского влияния. Если сравнивать с однокоренными, то можно вспомнить фамилию Капшинов (с русским суффиксальным оформлением) или Капшай, но Капшитыр стоит особняком — она сохранила исходную тюркскую грамматику почти без изменений.

Таким образом, фамилия Капшитыр — это прозвище, данное хваткому, ловкому или цепкому человеку, и в ней почти без помех читается тюркский корень. Носитель этой фамилии может с большой уверенностью связывать свои корни с тюркоязычными народами Северного Кавказа или Крыма.