Фамилия Капш — один из тех случаев, когда за коротким звучанием скрывается сразу несколько возможных историй, и выбор между ними зависит от того, где жили предки.

Первая и самая яркая версия ведет на Кавказ. Именование Капш могло произойти от абхазского слова а́-ҟапшь (и́ҟапшьу) — «красный». На Кавказе красный цвет не просто цвет, а символ: храбрости, мужества, силы. В таком случае Капш — не прозвище, а личное имя, которое давали, чтобы подчеркнуть эти качества. Фамилия, образованная от такого имени, — прямое указание на характер или судьбу предка.

Вторая версия уводит в другую сторону — в немецкие земли. Здесь корень видят в средненемецком kabez: «голова» или «кочан капусты». Звучит прозаично, но за этим стоит конкретное ремесло. Именование Капш могло закрепиться за огородником, торговцем или человеком, который выращивал капусту. Такие прозвища по роду занятий — обычное дело для немецкой ономастики, и фамилия могла попасть в Россию вместе с переселенцами.

Какую версию считать основной, решает география. Если корни семьи тянутся к Черноморскому побережью Кавказа, абхазское происхождение — самый прямой путь. Если же предки были выходцами из немецких колоний Поволжья или Причерноморья, германская версия становится правдоподобнее. В любом случае, фамилия Капш — редкая, и её разбор показывает, как одна и та же звуковая форма может нести совершенно разный смысл в зависимости от культурного контекста.