Фамилия Карабельская — женская форма от Карабельский, и её разумнее всего рассматривать в паре. Главная трудность в том, что корень «карабель» неочевиден: в русском языке нет слова с таким значением, зато есть близкое «корабль». Вероятнее всего, перед нами фамилия, образованная от прозвища или профессии, связанной с кораблями, но с диалектным или иноязычным произношением. В южных и западных говорах, а также в украинском и белорусском языках «карабель» или «карабел» — это «корабль». Отсюда и прозвище Карабель — либо корабельщик, судостроитель, либо человек, имевший отношение к морскому делу. Суффикс -ск- указывает на принадлежность или происхождение: Карабельский — «из рода Карабеля» или «живущий в местности, связанной с кораблями». В польской ономастике фамилии на -ski часто давались по названию поместья или местечка, поэтому нельзя исключать, что исходным было название населённого пункта вроде Карабели, Карабельное — такие топонимы встречаются на западе Беларуси и в Польше. Фамилия Карабельская, таким образом, могла принадлежать жене или дочери Карабельского, а её носительницы — потомки либо ремесленников-корабелов, либо шляхтичей, владевших землёй с похожим названием. Встречаемость фамилии редкая, в основном фиксируется на западе России и в Беларуси, что подтверждает её западнорусское или польское происхождение.