Фамилия Каретнюк образована от прозвища Каретня. Оно ведет свое начало от названия одного из перевозочных средств, распространенных в 18-19 веках — кареты, которая представляла собой закрытый со всех сторон рессорный экипаж на четырех колесах. Вероятно, прозвище Каретня относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности основателя фамилии: он мог заниматься изготовлением и ремонтом карет, экипажей либо быть кучером, извозчиком. Так и прозвище Каретня закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Каретнюк. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Каретня, со временем получил фамилию Каретнюк.