Фамилия Касач звучит как отголосок старого белорусского или украинского прозвища. Ее основа — слово «касач», которое в восточнославянских говорах имеет два совершенно разных значения, и оба могли дать начало фамилии.

Первое значение — «косарь», человек, который косит траву или хлеба. В белорусском языке «касач» и сегодня означает косца. Второе значение — народное название птицы, чаще всего самца тетерева (у него характерные косицы в хвосте, отсюда и прозвище), реже — косача-глухаря. Таким образом, предок Касач мог быть либо косцом, либо охотником, либо просто человеком, которого за сходство с птицей (например, за манеру держаться или темный цвет волос) прозвали Касачом.

Модель образования фамилии проста и архаична. Она оформлена нулевым суффиксом, то есть прозвище Касач перешло в фамилию без изменений, без добавления типичных русских суффиксов -ов или -ин. Такая бессуффиксная модель характерна прежде всего для украинской и белорусской ономастики. На это же указывает и твердый конечный согласный: в русской традиции фамилия скорее звучала бы как Касачев или Касачкин. Поэтому географически фамилия Касач гуще всего распространена в Беларуси, на западе Украины и в прилегающих областях России (Брянская, Смоленская, Псковская).

Встречается и менее вероятное, но возможное объяснение: связь с глаголом «касаться» (трогать). В этом случае прозвище могли дать человеку назойливому или, наоборот, стеснительному, который «не касается» дела. Однако эта версия слабее: слово «касач» в значении «тот, кто касается» не зафиксировано в диалектных словарях как устойчивое прозвище, в отличие от «косаря» и «тетерева».

Интересная деталь: в некоторых говорах «касачом» называли также и «косача» — особый вид ножа или большой нож для резки камыша. Это связывает фамилию сразу с двумя ремеслами — косьбой и плетением, резкой. Так что за фамилией Касач может стоять и крестьянин-земледелец, и мастеровой, и охотник, — но в любом случае человек, чье прозвище было ярким и понятным окружающим.