Фамилия Кашенцова — женская форма фамилии Кашенцов, и её разбор стоит начать с суффикса. Модель на -ов/-ев типична для русских фамилий, но основа здесь неочевидна. В ней просматривается корень «каш-», который может указывать на несколько совершенно разных источников.

Самый вероятный вариант — происхождение от прозвища или имени Кашенец. В старину «кашей» или «кашником» называли того, кто варил кашу — либо повара в артели, либо человека, ответственного за общее питание (например, в монастыре или на промысле). Суффикс -ец (Кашенец) давал значение «тот, кто имеет отношение к каше». От этого прозвища через форму Кашенцов и образовалась фамилия. Предок мог быть не просто любителем каши, а именно человеком, чья работа была с ней связана.

Менее очевидная, но возможная версия — связь с топонимом. В России есть несколько небольших рек с названием Кашенца (например, притоки Волги), а также деревни, производные от них. Житель такой местности мог получить прозвище Кашенец или Кашенцов — по названию реки или села. Эта версия слабее: фамилия не массовая и не привязана к известному крупному региону, но для единичных случаев миграции логична.

Третья гипотеза — от имени Каша, которое было краткой формой от крестильного имени Макарий (греч. makarios — блаженный). В народе Макария звали Макашей, а затем сокращали до Каши. Форма Кашенец тогда означала бы «сын Каши» или «человек Каши». Однако для этой цепочки нет прямых словарных подтверждений, и она менее вероятна, чем первая, ремесленная.

Фамилия Кашенцова — редкая. По данным переписей, её носители встречаются в основном в центральных областях России, единично — на Урале. Это не дворянская фамилия, а крестьянская или мещанская, что подтверждает связь с профессией или прозвищем. Суффикс -ов/-ев в женской форме указывает на принадлежность к роду: дочь или жена Кашенцова.