Фамилия Кашкарова образована от имени Кашкар, которое в ряде тюркских языков (в чувашском, казахском, киргизском, каракалпакском и узбекском) означает «волк». В древности это имя имело у тюрков обрядовое значение. Имена со значением «волк» давались детям, которые рождались с зубами. Вообще в старину наречение ребенка именем, представляющим собой название животного, было очень распространенной традицией. Давая младенцу такое имя, как Кашкар, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребенка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделен волк. Так, известно, что иногда Кашкаром называли мальчика, у которого долго не прорезались зубы: считалось, что данное имя будет способствовать скорейшему появлению зубов. По другой версии, фамилия Кашкарова ведет начало от прозвища Кашкар, которое имеет славянское происхождение. В этом случае она связана с южнорусским диалектным словом «кашкар», что значит «племенной баран». То есть прозвище Кашкар могло указывать на род деятельности предка — разведение овец. Возможно и то, что Кашкаром прозвали неуступчивого человека: баран у русских ассоциировался с упрямством, что отразилось, например, в поговорке «уперся, как баран». Согласно еще одной гипотезе, фамилия Кашкарова происходит от географического названия Кашкар. Основатель же Кашкаровых в этом случае был выходцем из поселения Кашкар. В старину был известен город с таким названием, который располагался к северо-востоку от Каспийского моря. В 1717 году он вошел в состав Астраханской губернии. Сегодня Кашкар существует в статусе села Макатского района Атырауской (Гурьевской) области Казахстана. В результате имя человека закреплялось за его потомками и домочадцами, оформляясь при этом различными суффиксами. Таким образом, потомок человека, которого звали Кашкар, со временем получил фамилию Кашкаров. Из людей, прославивших фамилию Кашкаровы, известны советский биатлонист, олимпийский чемпион 1984 года Юрий Кашкаров (родился в 1963 году), крупный советский и узбекский ученый-специалист по птицам Даниил Кашкаров (1937-2003) и российский писатель, автор научно-популярных книг о технике Андрей Кашкаров (родился в 1972 году).