Фамилия Кастрюлин звучит необычно и сразу вызывает в памяти предмет кухонной утвари. Логика подсказывает, что в её основе лежит слово «кастрюля», и это действительно так. Однако за простой на первый взгляд этимологией скрывается несколько возможных путей возникновения фамилии, и разобраться в них интереснее, чем кажется.

Самая прямая версия — прозвище Кастрюля, которое дали человеку по роду занятий. В старину мастера, делавшие металлическую посуду, могли получить такое именование. Сосуды для варки называли по-разному: горшок, котел, а с появлением западноевропейских образцов — и кастрюлей. Слово действительно заимствованное: скорее всего, из немецкого Kastrol (или через польское посредничество). В русских письменных источниках «кастрюля» фиксируется с начала XVIII века — например, в Морском уставе 1720 года. Это значит, что прозвище не могло появиться раньше петровской эпохи, что делает фамилию сравнительно молодой.

Но есть и другая сторона. Фамилии от заимствованных слов нередко возникали искусственно — в среде духовенства или при переписи населения, когда требовалось записать человека, не имевшего устоявшегося родового прозвания. В таких случаях фамилию могли образовать напрямую от нарицательного существительного, без всякого прозвища. Поэтому нельзя исключать, что Кастрюлин — это «кабинетная» фамилия, не связанная ни с ремеслом, ни с характером первого носителя.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — кастрюлин, то есть сын или потомок Кастрюли. Такая модель типична для русских фамилий, образованных от слов мужского или женского рода с окончанием на -а/-я.

По сохранившимся записям видно, что фамилия бытовала в разных регионах. В Книге памяти Алтайского края значится Кастрюлин Захар Григорьевич, 1901 года рождения, уроженец Томской губернии. А в Книге памяти Калининской области — Кастрюлин Николай Семенович, родившийся в 1899 году в деревне Малое Пепелково Тверской области. Разброс по стране говорит о том, что фамилия не была привязана к одной местности, а её носители могли быть и крестьянами, и переселенцами.

Таким образом, фамилия Кастрюлин — один из тех случаев, когда за бытовым, почти комичным звучанием стоит либо профессиональное прозвище мастера-медника, либо позднее искусственное образование. Однозначного ответа здесь нет, но обе версии имеют равное право на существование.