Фамилия Каулитз (в оригинале Kaulitz) имеет немецкие корни. Её основа восходит к слову «Kaule», что в немецком языке означает «яма» или «углубление». В первую очередь, это указывает на географическую особенность места, где жил предок, — скорее всего, в низине или ложбине. Такие «топографические» фамилии были распространены в Германии: они закреплялись за человеком по названию его усадьбы или характерной примете ландшафта.

Однако у слова «Kaule» есть и второе, переносное значение — «шарик». В диалектах так могли назвать круглого, полного человека. Поэтому нельзя исключать, что прозвище относилось к внешности основателя рода: полный, округлый, похожий на шар. Обе версии лингвистически правдоподобны, но первая (связь с рельефом) встречается в немецкой ономастике чаще — по аналогии с фамилиями вроде Grube (яма) или Tal (долина).

Сама фамилия образована по типичной немецкой модели: основа + суффикс -itz, который нередко указывает на славянское влияние в восточных землях Германии. Такое окончание характерно для регионов, где исторически смешивались немецкие и западнославянские говоры (Саксония, Бранденбург). Это значит, что фамилия Каулитз могла закрепиться именно на востоке Германии.

Сегодня широкую известность фамилии принесли Билл и Том Каулиц — музыканты группы Tokio Hotel. Однако их популярность не меняет исторического смысла фамилии: она по-прежнему отсылает либо к предку, жившему в низине, либо к его круглой фигуре.