Фамилия Кавторев является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Кавторев, вероятно, является фонетическим вариантом фамилии Кавтарев. Она же, в свою очередь, скорее всего, образована от прозвища Кавтарь, которое связано со словом персидского происхождения «кафтан». Его фонетическим вариантом является нарицательное «кавтан», то есть «верхнее, долгополое мужское платье разного покроя». Вполне возможно, что это прозвище относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности предка. Кавтарем могли прозвать портного. Нельзя исключать, что фамилия Кавторев произошла от таджикского мужского имени Кафтар, которое переводится на русский язык как «голубь». Так и прозвище Кавтарь закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Кавторев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кавтарь, со временем получил фамилию Кавторев. Безусловно, фамилия Кавторев представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Кавторев можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.