Фамилия Казарезова — женская форма фамилии Казарезов, а та, в свою очередь, образована от прозвища Казарез. В основе прозвища лежит украинское слово «козорiз» — «мясник, который режет коз». Чередование гласных о/а в корне (козорiз → Казарез) — явление для русских фамилий обычное. Его могли вызвать исторические изменения в языке или влияние «акающих» говоров, где безударное «о» звучит как «а». Так что предок носительницы фамилии, скорее всего, занимался разделкой козьего мяса или торговал им.

Это типичная «профессиональная» фамилия, каких много в восточнославянской ономастике. Она построена по модели «глагол + объект»: «резать» + «коза». Суффикс -ов (в мужской форме Казарезов) указывает на принадлежность — буквально «сын Казареза». Интересно, что, в отличие от многих фамилий на -резов (например, Корезов от «корень резать»), здесь сохранилось прямое указание на конкретный продукт. Встречаются и однокоренные варианты: Козорезов, Козарезов. Фамилия редкая, географически может быть связана с южнорусскими или украинскими регионами, где козоводство было распространено. Никаких данных о дворянском происхождении или принадлежности к известным родам нет — это фамилия человека из народа, чей труд был прост и понятен.