Фамилия Кельц образовалась от аналогичного прозвища, которое встречается в южной Германии. Скорее всего, в его основу легло верхненемецкое слово kelzen, которое переводится как «кричать; гордиться». Вполне возможно, что Кельцем называли человека, который отличался громким голосом или же прославился какими-то благородными деяниями. Согласно другой гипотезе, прозвище Кельц этимологически связано с названием польского города Кельце, который с давних времен был центром торговли и металлургии. В таком случае можно предположить, что основатель рода Кельц был выходцем из этого города или же состоял в деловых отношениях с Кельце.