Фамилия Керасов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычного «вотчинного» суффикса -ский, указывающего на дворянское поместье, и нет очевидного русского корня. Это заставляет сразу искать нестандартное объяснение.

Словообразовательная модель проста: основа Керас- плюс патронимический суффикс -ов. Это значит, что фамилию образовали от личного имени или прозвища Керас. Вопрос в том, что это за имя и откуда оно взялось.

Самая вероятная версия ведет к тюркским языкам. В них слово «керас» или близкие к нему формы (например, «керес», «герес») могли означать «упрямый», «несговорчивый», «крепкий», а иногда — «сварливый». Прозвище Керас могли дать человеку с трудным характером, который стоял на своем. Эта гипотеза подкрепляется тем, что в русских фамилиях тюркского происхождения нередко встречается суффикс -ов: Керасов — типичный для русификации пример, когда исходное прозвище «Керас» просто получило русское фамильное окончание.

Менее убедительна, но возможна связь с греческим словом «керас» (рог). В русском языке это слово закрепилось в биологии («кератин», «кератоцит»), но как прозвище для человека оно маловероятно — слишком книжное и позднее. Скорее, если бы фамилия имела греческие корни, она пришла бы через греческое личное имя (например, Керас — сокращение от Керасунт, по названию города), но такие случаи единичны и не подтверждены массовой статистикой.

Географически фамилия Керасов встречается в основном на юге России, в Поволжье и в регионах с традиционно сильным тюркским влиянием — в Татарстане, Башкирии, Оренбургской области. Это косвенно подтверждает тюркскую версию. Встречаемость фамилии очень низкая, что говорит о её локальном происхождении: скорее всего, это прозвище одной семьи или небольшой группы людей, которое не распространилось широко.

Таким образом, предок носителей фамилии Керасов, по всей видимости, получил прозвище Керас за свой нрав — упрямый, стойкий или неуступчивый. Фамилия закрепилась в русской среде через стандартную модель образования на -ов, что и сделало её такой, какой мы её знаем сегодня.