Фамилия Хольцова — женская форма фамилии Хольцов, а та, скорее всего, образована от немецкого или еврейского корня. Основа здесь — «Хольц» (Holz), что по-немецки означает «дерево» или «лес». В немецкой ономастике фамилия Хольц (Holz) или Хольце (Holze) могла быть прозвищем лесоруба, плотника или человека, жившего у леса. Встречается и топонимическая версия: от названий мест вроде Хольц или Хольцау в немецкоязычных землях. Суффикс «-ов» в русской адаптации указывает на принадлежность: «сын Хольца» или «из семьи Хольцев». Таким образом, предок носительницы фамилии мог быть немцем, переселившимся в Российскую империю (например, в Поволжье или Причерноморье в XVIII–XIX веках), или евреем из ашкеназской общины, где такие фамилии нередки. В русском контексте фамилия редкая, и её написание с мягким знаком на конце («Хольцова») — результат фонетической адаптации: немецкое «Holz» произносится твёрдо, но в русском языке перед суффиксом появился «ь» для смягчения. Вариант без мягкого знака («Холцова») тоже возможен, но менее распространён. Если смотреть по географии, то носители фамилии Хольцов встречаются в центральных регионах России и в бывших немецких колониях, но массовой распространённости она не получила.