Фамилия Хоптовая — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В ней сразу обращает на себя внимание суффикс -ов-, который указывает на принадлежность или свойство, но в данном случае он стоит не в типичной форме притяжательного прилагательного (чей? — Хоптов), а в женском роде, что характерно для фамилий, закрепившихся в форме «чья жена» или «чья дочь». То есть Хоптовая — это, скорее всего, исходная женская форма от мужской фамилии Хоптов, которая не прижилась или не сохранилась в обиходе. Такое встречается реже, чем стандартные -ов/-ев, и часто указывает на то, что фамилия могла оформиться в среде, где женщину называли по мужу или отцу с ударением на окончание, как в говорах.

Основа «Хопт-» — самая загадочная часть. Она не связана с распространёнными прозвищами от профессий или внешности. Можно предположить два варианта. Первый — от глагольной формы «хоптать», которая в некоторых русских говорах означала «топать, стучать ногами» или «ходить с шумом». Тогда прозвище Хопот (или Хопта) могли дать человеку с тяжёлой походкой, неуклюжему, либо, наоборот, тому, кто громко и уверенно ходил. Второй вариант — связь с диалектным словом «хопот» — «шум, гам, суета». В этом случае прозвище могло закрепиться за беспокойным, суетливым человеком или за тем, кто жил в шумном месте.

С точки зрения географии, фамилия Хоптовая, судя по встречаемости, тяготеет к южнорусским областям, где сохранились такие глагольные формы и где фамилии на -овая нередки (например, в бывшей Воронежской губернии). В словарях Б. Унбегауна или В. Никонова прямого упоминания этой фамилии нет, что говорит о её локальном, а не общерусском бытовании.

Таким образом, предки носительницы фамилии Хоптовая, скорее всего, получили прозвище от особенности поведения или бытовой черты — шумного, топающего человека или суетливого хозяина. Фамилия оформилась в крестьянской среде, где прозвища давали по яркой, заметной привычке, и передалась по женской линии, что само по себе делает её любопытным исключением из общего правила.