Фамилия Хорушевский — одна из тех, где сразу считывается география. Типичный суффикс -ский указывает на происхождение от географического названия: такую фамилию обычно получали по месту, откуда человек был родом или где владел землёй. В основе лежит топоним Хорушево или Хорушев — название населённого пункта. Такие деревни и сёла встречаются в западных и юго-западных регионах бывшей Речи Посполитой, на территории современной Беларуси и Украины. Например, есть село Хорушево в Ровненской области Украины. Владелец такого имения или выходец из него и становился Хорушевским.

Если копнуть глубже, корень «хоруш-» может быть связан с древнерусским или польским словом «хоругвь» (знамя, стяг). В старину хоругвью называли не только воинское знамя, но и церковное полотнище с изображением, которое носили во время крестных ходов. Отсюда — «хорунжий», знаменосец, одна из казачьих должностей. Возможно, прозвище Хоруш (или Хоруша) давали человеку, который нёс хоругвь, либо тому, кто её изготавливал. От этого прозвища и пошло название села, а затем и фамилия.

Модель образования через -ский типична для шляхетских фамилий в Великом княжестве Литовском и на Правобережной Украине. В отличие от простых крестьянских фамилий на -ов/-ев, такие фамилии часто носили мелкопоместные дворяне, казацкая старшина или духовенство. Впрочем, к XIX веку фамилия могла закрепиться и за крестьянами, переселившимися из поместья Хорушево.

Интересная деталь: в написании встречается вариант «Хорошевский» — через «о» в первом слоге. Это не ошибка, а отражение акающего произношения в некоторых говорах или путаница с созвучным топонимом Хорошево. Но исконный корень именно с «у» — хоругвь, а не «хороший». Так что Хорушевский — фамилия скорее про знамя и службу, чем про качество.