Фамилия Хоткин — одна из тех, где исходное слово почти стёрлось, а суффикс сохранил подсказку. Суффикс -ин указывает на принадлежность: Хоткин буквально значит «чей?» — сын или потомок человека по имени или прозвищу Хотка. Это типичная «полуотчество»: так в XVI–XVII веках в русских деревнях называли внуков и правнуков по имени деда.

Основа Хот- неочевидна. Самое вероятное объяснение — это краткая форма от нецерковного имени Хотён или Хот. В древнерусском языке «хотеть» означало не только желание, но и склонность, стремление. Прозвище Хот могли дать человеку настойчивому, упрямому, деятельному. Встречается и другая версия: Хотка — уменьшительное от Харлампий (в народе Харлам, Хоря, Хотка), но это менее вероятно, потому что церковное имя Харлампий в крестьянской среде было редким.

Любопытно, что фамилия Хоткин встречается в основном в центральных и северных областях России — в Ярославской, Костромской, Вологодской губерниях. Там же фиксируются однокоренные фамилии: Хотов, Хотенков, Хотянцев. Это указывает на то, что прозвище Хот не было единичным, а существовало как целое гнездо имён в одной местности.

В дореволюционных переписях Хоткины чаще всего записаны как государственные крестьяне. Никакого боярского или дворянского следа у фамилии нет — это чисто народная, «мужицкая» фамилия, образованная от личного прозвища. Если ваш предок носил её, он, скорее всего, был крестьянином из-под Ростова или Вологды, а его пращур получил прозвище за крутой нрав или неуёмную тягу к чему-либо.