Фамилия Христюкова — это отчество второго порядка, своеобразная «фамильная лестница» длиной в два поколения. Её основа — просторечное имя Христя, которое на Руси служило сокращённой формой сразу двух крестильных имён: Христофор и Христиан. Первое в переводе с греческого означает «носящий Христа в себе», второе — «последователь Христа». Цепочка выглядит так: деда звали Христя, его сына в народе величали Христюк (то есть «сын Христи»), а уже внук, сын Христюка, получал отчество Христюков. Со временем это отчество закрепилось как наследственная фамилия.

Такая модель образования — через промежуточный суффикс -юк — типична для украинских и южнорусских земель, где уменьшительные формы имён охотно превращались в самостоятельные прозвища. Суффикс -юк указывал на принадлежность к отцу, и если бы фамилия закрепилась на одно поколение раньше, мы бы сегодня имели дело с более распространённой фамилией Христюк. Вариант с конечным -ов — это уже чисто великорусская огранка: такую фамилию могли принести в северные регионы переселенцы или записать её в документах по общерусскому стандарту.

Имя Христя в народной среде не было редкостью, хотя церковь предпочитала полные формы. Стоит отметить, что в некоторых говорах Христей могли называть и человека, родившегося незадолго до Рождества или в сам праздник, — народная этимология связывала имя с Христом напрямую, без греческих тонкостей. Поэтому предок носителя фамилии мог получить своё прозвище и по календарной дате, а не только по святцам.

Фамилия почти не встречается за пределами восточнославянского ареала, что подтверждает её чисто русское, точнее — русско-украинское пограничье, происхождение. В архивных записях XVII–XVIII веков подобные отчества фиксировались в основном среди крестьян и посадских людей: знать предпочитала более звучные формы. Так что Христюковы — это, скорее всего, потомки простого человека, которого в округе знали по имени, а затем и по отцу, и лишь спустя поколения это личное прозвище превратилось в родовое имя.