Фамилия Кибитов является самобытным памятником восточной культуры. Фамилия Кибитов образована от прозвища Кибит. Вероятно, оно ведет свое начало от арабского нарицательного «кибит» - «крытая телега, лавка, магазинчик». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Кибит относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть мастером по изготовлению телег или же торговцем, владельцем передвижного магазина. Таким образом, потомок человека, которого звали Кибит, со временем получил фамилию Кибитов. Безусловно, фамилия Кибитов представляет собой замечательный памятник восточной культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Кибитов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.