Фамилия Кимачук — характерный пример украинской или западно-белорусской модели образования на -чук. Этот суффикс в восточнославянской ономастике выполняет роль уменьшительного и одновременно патронимического показателя: он указывает на «сына» или «потомка» человека, чьё имя или прозвище легло в основу. В данном случае основа — Кимак или Ким, а суффикс -чук — результат чередования к/ч перед гласным, типичного для украинского языка.

Самая вероятная версия происхождения — от канонического имени Иоаким (в народных формах Яким, Ким). В украинской среде имя Иоаким сокращалось до Ким, а затем к нему добавляли уменьшительный суффикс -ак (Кимак), который и стал основой для фамилии. То есть Кимачук буквально означает «внук (или сын) Кимака». Менее распространённая, но допустимая гипотеза — связь с тюркским именем Ким (в значении «кто», «который»), однако для украинских фамилий это нетипично, и без документальных подтверждений эта версия остаётся лишь предположением.

Географически фамилия Кимачук сосредоточена на западе Украины — преимущественно в Волынской, Ровенской и Львовской областях, а также в приграничных районах Беларуси. Это неслучайно: именно в этих регионах суффикс -чук был основным способом образования фамилий у крестьян и мещан в XVI–XVIII веках. В отличие от русских фамилий на -ов, которые часто давались по отцу с указанием принадлежности («чей сын»), украинские фамилии на -чук подчёркивали родство через поколение — «внук» или «малый потомок».

По сословной принадлежности Кимачуки, скорее всего, были крестьянами или казаками. Фамилия не встречается среди старых дворянских родов, что подтверждает её народное, бытовое происхождение. В польских метриках XVIII века можно найти записи о Кимачуках в окрестностях Луцка и Ковеля, где они числились как «хлопы» или «подданные».

Любопытная деталь: в русском языке фамилия часто искажается при записи — можно встретить варианты Кимочук или Кемачук, но исходная форма с ударением на последний слог (Кимачу́к) сохраняется именно в украинской фонетике. Сравнение с однокоренными фамилиями (Кимак, Кименко, Кимович) показывает, что Кимачук — самая распространённая производная форма, что говорит о широком бытовании прозвища Ким или Кимак в прошлом.