Фамилия Киньо — редкий случай в русском ономастиконе. Её основа не славянская, и это сразу отличает её от подавляющего большинства русских фамилий. Скорее всего, перед нами фамилия, пришедшая из французского или испанского языка, и её появление в России связано с историческими миграциями, модой на иностранные фамилии в дворянской среде или с иммиграцией.

Если отталкиваться от французского, то наиболее вероятная основа — слово «quignon» (киньон), которое в старом французском означало «кусок хлеба», «горбушка», а также «большой ломоть». В переносном смысле так могли прозвать человека за его аппетит, щедрость или, наоборот, за грубость и приземлённость. В испанском и португальском языках существует слово «quiño» (киньо) — «знак», «намёк», «подмигивание», а также уменьшительная форма от имени Хоакин. В этом случае фамилия могла возникнуть от прозвища человека, который часто подмигивал или делал многозначительные жесты.

В русском контексте фамилия Киньо не имеет суффикса -ов, -ев, -ин, -ский, что указывает на её относительно позднее появление — скорее всего, в XVIII–XIX веках, когда в Россию приезжали французские гувернёры, архитекторы, офицеры или купцы. Носитель фамилии мог быть обрусевшим потомком француза, испанца или итальянца, который сохранил исходное написание. Встречаемость фамилии в России крайне низкая, что подтверждает её экзотическое происхождение.

Есть и более прозаичная версия: фамилия могла возникнуть как искажённая запись при переписи. Крестьянину или мещанину с необычным прозвищем писарь мог записать фамилию на слух, и вместо, скажем, «Кинь» или «Киньков» получилось «Киньо». Но это предположение слабое, так как для русской народной этимологии такое окончание нетипично — обычно его «дотягивали» до привычных -ов или -ин.

Таким образом, если вы носите фамилию Киньо, ваши предки, скорее всего, не были крестьянами из центральной России. Вероятнее всего, это выходцы из Западной Европы (Франция, Испания, Италия), которые осели в России в XVIII–XIX веках. Прозвище могло быть связано либо с хлебом и едой (если французская версия), либо с характерным жестом или именем (если испанская). Точное значение можно установить только по семейным архивам, но в любом случае фамилия редкая и несёт в себе отпечаток чужой культуры.