Фамилия Кислица — редкий пример, где прозвище прямо перешло в фамилию без суффикса. В большинстве русских фамилий к основе добавляли -ов, -ин или -ский, но здесь закрепилась чистая форма слова. Это указывает, что прозвище было устойчивым и ёмким: оно сразу описывало человека.

Самая достоверная версия — свадебный чин. Кислицей называли того, кто в свадебном поезде вёз хмельное и потчевал гостей и встречных. Должность заметная и хлопотная: нужно было вовремя поднести, развеселить, не дать скиснуть гулянью. Прозвище цепкое — его могли дать и шумному распорядителю, и тому, кто просто любил угощать.

Менее правдоподобна версия о растении. Кислица — трава с кислым вкусом, которую использовали в народной медицине: от цинги, для улучшения аппетита, при болезнях печени и почек. Но называть человека просто «травой» — нехарактерно для русской ономастики. Скорее уж так могли прозвать знахаря, который лечил этим растением, или человека с кислым выражением лица. Однако обе гипотезы уступают свадебной версии по конкретике и бытовой логике.

Имя Кислица встречается в древнерусских актах. В словаре Веселовского упомянут крестьянин Кислица, XV век. Это не единичный случай: прозвища от свадебных ролей были распространены (Дружка, Сваха, Поезжанин), но Кислица среди них стоит особняком — за ним стоит не просто участник, а конкретная функция с «вещественным» подкреплением.

Сегодня фамилия встречается в основном на западе России, в Беларуси и на Украине. В польском языке kwaśnica — это и кислица, и похлёбка из квашеной капусты, что добавляет ещё один возможный оттенок прозвища: могло относиться к любителю кислого или повару. Но для русского уха первичен именно свадебный подтекст.