Фамилия Китык — редкий случай, когда прозвище или имя сохранилось почти без изменений, минуя стандартные суффиксы -ов, -ин или -ский. В основе фамилии лежит древнерусское некалендарное имя Кит или прозвище Кита. В старину «китой» называли не только морское животное, но и крупного, мощного человека — отсюда и пошло прозвище. Суффикс -ык в русских фамилиях встречается нечасто и обычно указывает на украинское или белорусское происхождение: в этих языках -ик, -ык, -ук, -чук — типичные патронимические суффиксы, означающие «сын такого-то» или «маленький, молодой». Таким образом, Китык — это «сын Киты» или «маленький Кита». Возможно, фамилия возникла в западных областях России или на Украине, где суффикс -ык особенно распространён. Если же рассматривать чисто русскую модель, то здесь могла сыграть роль диалектная форма: в некоторых говорах «китык» означало «китёнок», то есть детёныша кита, и такое прозвище могли дать невысокому человеку или ребёнку. Версия с тюркским корнем (например, от «кыт» — часть, кусок) менее вероятна, так как в русской ономастике фамилия уверенно ложится в славянскую словообразовательную схему. Географически фамилия Китык встречается в основном в центральных и южных регионах России, а также в Беларуси, но везде остаётся крайне редкой.