Скорее всего, фамилия Кочаков образована от прозвища Кочак, которое восходит к турецкому слову koçak - «отважный, храбрый, смелый, удалой», «щедрый». Очевидно, оно отражало характер человека: скорее всего, основателем рода Кочаковых стал сильный мужчина, храбрый воин или щедрый, гостеприимный человек. Таким образом, потомок человека, которого звали Кочак, со временем получил фамилию Кочаков.